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しそキムチ冷や奴
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しそキムチ冷や奴-レシピのメイン写真

しそキムチ冷や奴

franzip
franzip @cook_40075334

カプレーゼ色の鮮やかな色にごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったキムチとしそでカプレーゼ色の小鉢ものを作ったら奇麗だなと思ったので。

カプレーゼ色の鮮やかな色にごはんが進みます♪
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franzip @cook_40075334

カプレーゼ色の鮮やかな色にごはんが進みます♪
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材料

2人分
  • 豆腐 1/2丁
  • しそ 2枚
  • キムチ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐は水抜きしておく。（木綿でもキ絹ごしでもお好きな方で）

  2. 2

    しそを器に敷き、お豆腐をそ〜っと乗せてキムチを盛って完成！

  3. 3

コツ・ポイント

お好みでごま油数滴と焼き海苔をぱらっとかけてもおいしい♪

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franzip
franzip @cook_40075334
2008/06/24 12:59に公開
作っているうちに広がる新しい発見が好きです。素材の味を引き出せるシンプルなレシピを目指したいな。
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このレシピのキーワード

冷奴 キムチ 大葉 豆腐

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