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クリーミィー♫♬ 明太子コロッケ
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クリーミィー♫♬ 明太子コロッケ-レシピのメイン写真

クリーミィー♫♬ 明太子コロッケ

あいちび
あいちび @cook_40045547

明太子の風味が口の中に広がるコロッケです♫♬  味わってみませんか!? (*^_^*)
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったコロッケを作ってみたくて(*^_^*)

明太子の風味が口の中に広がるコロッケです♫♬  味わってみませんか!? (*^_^*)
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あいちび
あいちび @cook_40045547

明太子の風味が口の中に広がるコロッケです♫♬  味わってみませんか!? (*^_^*)
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材料

3~4人分
  • じゃがいも 4個
  • 辛子明太子 2腹
  • 玉ねぎ 1/2
  • バター 10g
  • ●生クリーム 大さじ3
  • ●塩・こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、レンジで火を通し、ボウルに移して 粗くつぶします。明太子の身を出して、ボウルに加えます。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにします。フライパンにバターをひき、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。炒まったら、ボウルに加えて混ぜ合わせます。

  3. 3

    ●印の調味料を、ボウルに加え、さらに混ぜ合わせます。

  4. 4

    ここまでできたら、コロッケの成形をします。

  5. 5

    成形したコロッケに、小麦粉→とき卵→パン粉の順に衣をつけていきます。

  6. 6

    揚げ油を熱して、中温で揚げて完成☆

コツ・ポイント

ソースを付けて食べても美味しいですが、そのままの方が、明太子風味を味わえます☆

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あいちび
あいちび @cook_40045547
2007/09/02 14:37に公開
食べること。料理をすること。とにかく大好き!!365日 違うメニューで主人をお腹一杯にさせたい☆と思い、日々 簡単でおいしいメニューを研究していますっ ♡→ܫ←♡遊びに来てくださった方、コメント大歓迎です♡ 
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このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 生クリーム バター 小麦粉 玉ねぎ 明太子

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