チーズ入り☆おさつボール
つい、食べすぎちゃいます(^◇^;)
このレシピの生い立ち
先日、居酒屋さんで食べたのが美味しかったので自分で挑戦です♬
アプリでひらく作り方
- 1
さつまイモは皮を剥き、輪切りにして柔らかくなるまで電子レンジにかけます。ホットケーキミックス粉は水を混ぜ、てんぷらを揚げるときと同じくらいの状態にあわせておきます。
- 2
おイモが熱いうちにマッシュし、バター、砂糖、生クリーム又は牛乳を加えて混ぜて下さい。チーズは適当な大きさに切っておきます。揚げ油は１８０度くらいに温めておいて下さい。
- 3
マッシュしたさつまイモにチーズをくるんでクルクルとボール状に丸めます。丸め終わったら用意しておいたホットケーキミックス粉をくぐらせて揚げていきます。
- 4
高温で軽く色づく程度でＯＫです。キツネ色になるまで待つと中身がなくなってしまうので・・・。
お好みで砂糖をふって出来あがりです。温かいうちに召し上がれ☆
コツ・ポイント
長く揚げていると中身がなくなってしまいます。そのままでも十分食べられるので軽く揚げる程度で大丈夫です。
かぼちゃでも美味しそう！
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