フライパンに小さじ１のマーガリンを入れ玉ねぎとウィンナーを炒めます。火が通ったらミックスベジタブルも入れます。

ケチャップを入れよく炒めたら塩コショウで味をととのえ　一旦別の皿に取り出します。

フライパンをキッチンペーパーでよく拭き取ってから　マーガリンを小さじ１いれます。

フライパンをよく温めてマーガリンが泡だってきたら　牛乳いれて溶いた卵を流しいれます。ジュワッといえばOK 音がしない場合はもっと温めたほうがよいです。

箸でぐるぐると２，３回かきまぜ、まだ半熟のうちにチーズをのせます。