生地は、かめりあ部さんのミルフィーユを作った時の残りです。とても美味しくて、わずかな量でも捨てるのがもったいなくて・・・

具材はお好みで、今回は、すべて冷蔵庫の中の残り物です。

フライパンを熱して生地をうすくのばします。表面が乾いたらミートソースをのばし、卵を落とします

卵の周りに残り物の千切りキャベツを散らしソーセージもテキトーに並べて軽く塩コショウします。

生地の周りを折りたたんでふたをして卵に火を通します。以上です。