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豚とキャベツのスープ~
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豚とキャベツのスープ~-レシピのメイン写真

豚とキャベツのスープ~

オツとの
オツとの @cook_40079024

しょうがとにんにくでぽっかぼか~なスープ♪
お家にあるもので、すぐ作れるごちそう簡単スープです。
このレシピの生い立ち
レシピ本のスープじゃ物足りなかったので…

しょうがとにんにくでぽっかぼか~なスープ♪
お家にあるもので、すぐ作れるごちそう簡単スープです。
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オツとの
オツとの @cook_40079024

しょうがとにんにくでぽっかぼか~なスープ♪
お家にあるもので、すぐ作れるごちそう簡単スープです。
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材料

2 人分
  • 豚バラ(豚肩) 150g
  • キャベツ 大きめ2枚
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • ごま油 大さじ1
  • とりがら 小さじ1
  • 水 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にゴマ油をひき、中火~弱火でみじん切りのにんにくとしょうがの香りをだす。

  2. 2

    香りが出てきたら、中火にし、1cm幅に切った豚肉を炒める。
    色が変わったら、キャベツも炒める。

  3. 3

    キャベツがしんなりしてきたら、キャベツがたっぷり被るくらいに水をいれ、鶏ガラを加える。

  4. 4

    強火にして、沸騰してきたら、塩と鶏ガラで味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

特にありません(笑)
炒める段階で豆腐を崩しながら、炒めても美味しいです

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オツとの
オツとの @cook_40079024
2013/01/08 14:06に公開
主人と息子とミニュシュナ一匹と暮らしてるオツとのです。愛犬☆との☆と同様、食べることの大好きな私。。。すくすく食への興味も増している息子に体にやさしく、おいしいものを・・・と日々奮闘中です♪みなさんのレシピを参考においしいものを作りたいと思います。少しづつ、レシピも公開中です♪
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このレシピのキーワード

スープ 豚肉 キャベツ にんにく しょうが 鶏ガラ

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