生ハムムース

おおきくなあれ
おおきくなあれ @cook_40079055

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このレシピの生い立ち
美味しいワインを頂いたので

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材料

  1. 生ハム切り落とし 1パック
  2. 生クリーム 適量
  3. ブラックペッパー 多め
  4. クラッカーバケットなど 適量

作り方

  1. 1

    生ハム、ブラックペッパー、生クリームをフードプロセッサーにかける

  2. 2

    生クリームとブラックペッパーの量はお好みで

  3. 3

    盛り付ける

コツ・ポイント

生ハムの塩加減しだいでは塩をたす
お客様に出すときは形を整えて、パセリやバジルを添える

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加齢と共に色んな事が覚えていられなくなりました。覚え書が中心です
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