生ハム＋ハムをなるべく細かくみじん切りにし、塩コショウしておく （フードプロセッサーがあればそれでもＯＫ）

生クリーム200ccをハンドミキサーで７分立てにする

１のハムを２に加え、さらにミキサーでまぜる（生クリームがシッカリするまで）

フランスパンを薄くスライスしてカリッとトーストしたものに塗って食べると美味しいです。