簡単天津麺もどき
ミルみるっち @cook_40052062
旦那サマの大好きなラーメン。もやしと卵焼き・市販の焼き豚を使ってお手軽にボリュームアップしたラーメンです。
このレシピの生い立ち
麺の力 中華そばのモニターに当選したので。ボリュームも食べごたえも出したくて。
簡単天津麺もどき
旦那サマの大好きなラーメン。もやしと卵焼き・市販の焼き豚を使ってお手軽にボリュームアップしたラーメンです。
このレシピの生い立ち
麺の力 中華そばのモニターに当選したので。ボリュームも食べごたえも出したくて。
作り方
- 1
もやしを水洗いする。ねぎは小口切りにする。焼き豚はお好みの厚さに切る。卵を割ってとく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、もやしを入れ軽く炒め、塩・こしょうを振る。皿に出す。
- 3
②のフライパンでサラダ油をひき、溶いた卵をいれて卵焼きを２枚焼く。
- 4
器にスープを入れ 鍋に水を入れ 沸騰したらめんを入れ ３分煮る。（ねぎを最後のほうに入れる）
- 5
盛り付けをする。
器にめん・スープを入れ、③の卵やき・②のもやし・焼き豚をのせて出来上がり！
コツ・ポイント
ねぎはお好みでめんを煮ているときに加えてもいいですし、最後にのせてもお好みでどうぞ。トッピングのもやしをはじめに炒め、次に卵焼きを焼くといいです。卵焼きの時に鍋で、めんを同時に進行すると美味しく食べれます。
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