たっぷりのお湯でパスタをゆでる。その際塩は多めに入れてください（大さじ3くらい）なす、トマト、ベーコンは一口大に切る。

フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ弱火にかける。いい香りがしてきたらベーコン、ナス、トマトを入れいためる。

１のゆで汁をお玉１杯分２に入れ、昆布茶をいれ、茹で上がったパスタをからめてできあがり。