明太子ネギバターon豆腐♪【ズボラ飯】

ちっさいもっさん @cook_40055474
花のズボラ飯「豆腐明太子丼」アレンジ。豆腐メインでつまみをば。のせてチンだけシャキトロコクうまぁー( ´▽`)酒がススム
このレシピの生い立ち
はなのズボラ飯「明太子豆腐丼」再現して食べたい、でも米がない。そもそも米よりつまみがほしい。んでアレンジ!
明太子ネギバターon豆腐♪【ズボラ飯】
花のズボラ飯「豆腐明太子丼」アレンジ。豆腐メインでつまみをば。のせてチンだけシャキトロコクうまぁー( ´▽`)酒がススム
このレシピの生い立ち
はなのズボラ飯「明太子豆腐丼」再現して食べたい、でも米がない。そもそも米よりつまみがほしい。んでアレンジ!
作り方
- 1
本家は水切りなしですが、米に乗せないので、キッチンペーパーで豆腐をくるんでチン2分。軽く水抜き。
- 2
崩した豆腐に、明太子たっぷりのっけ、ネギのっけ(長ネギなら芯を外してシラガがオススメ)、バターお好み量のっけ
- 3
レンチン1分40秒でできあがり。のりと醤油を軽くふって…うまうまー( ´▽`)
コツ・ポイント
しっかり火を通す訳じゃないのでネギは芯ごと輪切りだと辛い、贅沢だが芯を除くべし。そしてこのネギとのり必須!本当にいい仕事しますこの子達。いい子!おかあさんうれしい!
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