簡単☆ちらし寿司の具（鹿児島すもじ）
〜みみ〜 @cook_40061745
祖母、親戚の味♡薩摩揚げを入れるのがポイントです。後はお好きな具材で。。
このレシピの生い立ち
親戚が集まると皆で細かくきり必ず作ってくれた懐かしい味♥娘への覚書。とにかく細く切るように、米粒と馴染むと母からのアドバイス♥フープロでも可能かと❗具が細かいので、お子様から高齢の方まで食べやすいですよ✨
アプリでひらく作り方
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かんぴょうは、15分茹でてから、みじん切り。残りは冷凍保存可能。
- 2
全ての材料を2~3mm角にみじん切り。
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鍋に移し、♡で弱火強~中火で煮る。具材に火が通り、煮汁が無くなるまで。
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- 4
冷まして下さいね♡
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こんな感じです
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コツ・ポイント
蒲鉾50gやレンコン等足しても美味に♡鹿児島では、すもじ（ちらし寿司）と言います。郷土料理です。酢飯に混ぜ込んで下さい。錦糸卵や、絹さや等飾ったら出来上がり♥慣れないと細かく切るのは大変ですが、食べたらきっと納得出来るはず❗
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レシピ作者
Benvenuta✨✨娘大学2年 息子高1の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).｡.:*♡
いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき～✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪どうぞ宜しくお願いいたします🤲資格取得したいので 勉強優先させてくださいませ。錆びついてしまっている頭で どこまで出来るかはわかりませんが💦頑張りたいです💦でも…知る って楽しい🤭
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