自然な甘さの胚芽パン
ルリナ @cook_40033921
小麦胚芽を使って自然な甘さが美味しいパンができあがります✿
このレシピの生い立ち
パン教室の先生に「グラハム粉が入ったパンが好きです。食物繊維が摂りたくて」と話をしたところ、胚芽のパックを勧めていただきました。
自分なりの配合で作ってみました。
自然な甘さの胚芽パン
小麦胚芽を使って自然な甘さが美味しいパンができあがります✿
このレシピの生い立ち
パン教室の先生に「グラハム粉が入ったパンが好きです。食物繊維が摂りたくて」と話をしたところ、胚芽のパックを勧めていただきました。
自分なりの配合で作ってみました。
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胚芽はこちらを使いました。
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手順はレシピID:17712706のブラウン ブレッドと同じです。
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ロールパンにしてみました。約４７ｇの生地で１１個できました。
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コツ・ポイント
日清製粉から出ている小麦胚芽（１パック３０グラム入り、真空パック）で作りました。
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