フライパンに油を引いて、肉と野菜を炒めます。

野菜が少ししんなりして、肉の色が変わったら、麺を加えます。ビールを加えてほぐし炒めます。

麺がほぐれたら、たれを加えて絡めます。

溶き卵に塩胡椒を加えて混ぜ、ごま油を熱したフライパンに流し入れます。
菜箸で大きくかき混ぜて、ざっくりまとめます。

卵を焼きそばに乗せます。

鍋に☆の材料を熱し、かき混ぜながら沸騰させます。
とろみがついたらオム焼きそばにかけてできあがりです。