キャベツの葉は必要なだけ茹でるか、電子レンジでシナシナにして、芯の部分をそいでおきます。ひき肉に、生のままタマネギ卵、塩を一つまみ入れてよく混ぜます。

そこへ大さじ1の醤油、片栗粉を入れてよくまぜます。よくよく混ぜてください。ここで結構しっかり味付けます。

材料を全部混ぜたひき肉を4等分にしてキャベツにまきます。

火が通ったら皿に盛って、生クリームを回してしてでできあがりです。