パン職人のコーンマヨラスク

たんぽぽぐみ @cook_40062232
ほんのり香るコーンとマヨネーズがたまりません♪
3つの材料を混ぜて塗るだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
しょっぱい系のラスクが食べたくて、たまたま目に付いたコーンスープの素を入れてみました。
パン職人のコーンマヨラスク
ほんのり香るコーンとマヨネーズがたまりません♪
3つの材料を混ぜて塗るだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
しょっぱい系のラスクが食べたくて、たまたま目に付いたコーンスープの素を入れてみました。
作り方
- 1
①バケットを5ミリぐらいの厚さにスライスする。
②スライスしたものを天板に並べて100℃で50分素焼きする。 - 2
③焼いている間に、ペーストを作る。
ボウルにマヨネーズとコーンスープの素を入れて、混ぜる。
このときにコーンのツブが入ってもOKです。
④焼けたら表面にペーストを薄く塗る。 - 3
⑤④の上にパルメザンを散らして、110℃で30分~40分焼いたら出来上がりです。
コツ・ポイント
素焼きする時に低温でじっくり焼くとサクサクのラスクができます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17712430