こちらの大きめの保温スープカップ３８０㏄用を使用してます。

米（黒米）に既定のラインまで熱湯を注ぎ、蓋をして５分程度むらし、最初のお湯は捨てます。

ウェイパー（中華だし）、塩、乾燥エノキを入れ熱湯をラインまで注ぎ、蓋をして１時間程度放置。

ご飯も柔らかくて、美味しい中華粥が簡単にできます。
乾燥エノキは後でトッピングしてもOK。

こちらは玄米で！
玄米でムラシ２０分、お湯を捨て、再度熱湯でコメを洗い捨てる。１時間半放置調理。
白米より硬めでした。