キャベツ&じゃがいものカレーマヨサラダ♪

るんるんかあさん
るんるんかあさん @cook_40053296

電子レンジで簡単スパイシーサラダです(o^^o)じゃがいももつぶさず楽ちん♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った味付けがしたくて作りました。スパイシーさがクセになります(*^o^*)

キャベツ&じゃがいものカレーマヨサラダ♪

電子レンジで簡単スパイシーサラダです(o^^o)じゃがいももつぶさず楽ちん♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った味付けがしたくて作りました。スパイシーさがクセになります(*^o^*)

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. キャベツ 2〜3枚
  3. ちりめんじゃこ(あれば) 適量
  4. カレーパウダー 小さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1㎝カクに切り、水にさらす。キャベツはザク切りにする。

  2. 2

    じゃがいもの水を切り、電子レンジで2〜4分ほど加熱する。箸がささるようになったらオッケー。

  3. 3

    電子レンジでキャベツを1〜2分加熱する。少ししんなりするくらい。加熱できたら出てきたキャベツの水分を切る。

  4. 4

    じゃがいもとキャベツを合わせ、塩胡椒をして混ぜる。

  5. 5

    粗熱が取れたら、あればちりめんじゃこを加え、カレーパウダーとマヨネーズを入れてよく混ぜて完成!

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。ちりめんじゃこはあれば入れるとおいしいです。マカロニとかも合います!

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今日つくる
るんるんかあさん
に公開
旦那と娘3人の5人家族です。みんな食べるの大好き♪その時にお家にある食材で何か料理ができないかなと奮闘中(o^^o)子どもたちとも一緒に料理できたらいいなとレシピ考えたりもしてます☆
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