大根は、皮をむいてピーラーで薄切りにする。

鍋にたっぷりのお湯をわかし、Aを加え、1、豚肉の順にさっとゆで、ザルに上げて水気を切る。

最後は、お皿に盛りつけ、オリジナルドレッシング（マスドレ）をたっぷりかけて完成です。