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ラデッシュクロス-レシピのメイン写真

ラデッシュクロス

puriぷり
puriぷり @cook_40074299

ラデッシュをクロスさせ、立体的に見せる飾り切りです。
このレシピの生い立ち
立体的な盛り付けをしてみたかったからです。

ラデッシュをクロスさせ、立体的に見せる飾り切りです。
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ラデッシュクロス

puriぷり
puriぷり @cook_40074299

ラデッシュをクロスさせ、立体的に見せる飾り切りです。
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材料

4個~6個分
  • ラディシュ 2個
  • ホイップの金具
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作り方

  1. 1

    ラデッシュを4㎜の厚さに均一にカットし、ホイップの口金の丸いもので中央に穴を開けます。

    • ラデッシュクロス作り方1写真
  2. 2

    大きめのものと小さめのものをセットにして、小さめの方を輪の内側に挿して完成です。

    • ラデッシュクロス作り方2写真
  3. 3

    具材を立体的に見せる茶碗蒸しに添えました。

    • ラデッシュクロス作り方3写真

コツ・ポイント

ラデッシュクロスの置き方によって形が変わって見えますよ♪

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puriぷり
puriぷり @cook_40074299
2015/02/28 10:55に公開
簡単なアレンジレシピを考えるのが好きです♪
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ホイップクリーム

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