お米を1合洗い、炊飯器一合の目盛り分に水を入れる。

油揚げ一枚を適当な大きさに切り、洗ったしめじと一緒に炊飯器の中に入れる。

さんまの蒲焼き1缶をほぐしながら、汁ごと炊飯器の中に入れ炊く。

味が薄ければめんつゆなど足して下さい。