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豆腐とお揚げと玉ねぎの煮びたし
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豆腐とお揚げと玉ねぎの煮びたし-レシピのメイン写真

豆腐とお揚げと玉ねぎの煮びたし

astor
astor @cook_40046480

あと一品、のお役立ちレシピ。 どうってことないレシピだけどおいしいんだな~これが♪
このレシピの生い立ち
これもまた母のレシピです。英国で一人暮らししていた頃に、現地の材料で手軽に作れる日本のおかず、ということで教えてもらってよく作っていたもの。 なんてことないおかずですがおいしくて大好きなのです。

あと一品、のお役立ちレシピ。 どうってことないレシピだけどおいしいんだな~これが♪
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これもまた母のレシピです。英国で一人暮らししていた頃に、現地の材料で手軽に作れる日本のおかず、ということで教えてもらってよく作っていたもの。 なんてことないおかずですがおいしくて大好きなのです。

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豆腐とお揚げと玉ねぎの煮びたし

astor
astor @cook_40046480

あと一品、のお役立ちレシピ。 どうってことないレシピだけどおいしいんだな~これが♪
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これもまた母のレシピです。英国で一人暮らししていた頃に、現地の材料で手軽に作れる日本のおかず、ということで教えてもらってよく作っていたもの。 なんてことないおかずですがおいしくて大好きなのです。

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材料

2人分
  • 豆腐 1/2丁
  • 玉ねぎ 1/2個~1個
  • 油揚げ 1枚
  • だしの素 適量
  • 水 適量
  • しょうゆ 少々
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は7,8mmの厚さに切り、両面を焼く。

    今回冷蔵庫にあった絹ごし豆腐ですが、木綿のほうが型崩れしなくていいかも?

  2. 2

    玉ねぎは細切りにし、油(分量外)でさっと炒める。

  3. 3

    1、2、そして細切りにした油揚げをあわせ、ひたひたのだし汁で煮る。 しょうゆと砂糖少々で味を調える。

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astor
astor @cook_40046480
2008/06/27 10:22に公開
8年間の英国暮らしの間に覚えたイギリス料理や各国料理を少しづつ紹介してみたいと思っています。欲しいものが何も買えない生活は私を立派な料理好きに育ててくれ、特に粉をこねたりするのが好きになりましたヽ(´ー`)ノ
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このレシピのキーワード

煮物 油揚げ 玉ねぎ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17714014
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