秋の味覚!栗入り五目御飯

みじゅ12
みじゅ12 @cook_40034918

五目ごはんに栗の甘露煮を入れてみました。生の栗ほど手間がかからず、ほっくりして美味しい♪
あっ!五目になってない・・・(00|||)
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんにこの時期並ぶ、このごはんが大好きなので真似して作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. 栗の甘露煮 10個くらい
  2. 油揚げ 1枚
  3. にんじん 1/2本
  4. ごぼう 1/2本
  5. お米 2合
  6. 360ml
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆酒 小さじ2
  9. ☆みりん 小さじ2
  10. お好みで黒米 大さじ2

作り方

  1. 1

    ごはんを研いで分量の水とお好みで黒米と炊飯器に入れて1時間おく。

  2. 2

    油揚げを細切りに、にんじんは千切りにする。
    ごぼうはささがきにして水にさらしてあく抜きする。

  3. 3

    ②を小さいボウルに入れて☆印の調味料を和える。

  4. 4

    調味量も残さず炊飯器に入れて普通に炊く。
    炊き上がったら栗を加えてふんわり混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

黒米はお赤飯風の色づけのために入れたので、入れなくてももちろん美味しくできます~

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レシピ作者

みじゅ12
みじゅ12 @cook_40034918
に公開
和食料理人だった祖父、お料理上手な両親の影響で美味しいものが大好き♪ブログはこちら「ミルフィユ家秘伝のレシピ帖」 http://miju-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/
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