豆腐の卵焼き

Name: 豆腐の卵焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 1/4丁; 卵 3個; ねぎ 適量; めんつゆ 小さじ1; サラダ油 適量

ふわふわで柔らかくて優しいお豆腐の卵焼きです。2008.3.30話題入りしました。
このレシピの生い立ち
冷奴が残ったので卵焼きにしてみました。

ふわふわで柔らかくて優しいお豆腐の卵焼きです。2008.3.30話題入りしました。
このレシピの生い立ち
冷奴が残ったので卵焼きにしてみました。

材料

2人分

卵は油と相性がいいので油は多めに引くとふわっと仕上がります。もし形が決まらなかっても巻きすで形を整えて冷めてから切り分けると綺麗にできますよ。
豆腐は絹ごしがいいと思います。

oBsession @cook_40034354

2007/08/24 07:57に公開

ははは・・・酒好きですけど何か？Σへ(´∀`；へ)へ趣味のお通し料理です。ハーブ・パスタ類大好き♪只今タイ料理にメロメロ～2010年1月に山奥へ引越し。現在つくれぽ＆新レシピ休止中・・・広い広い山畑で野菜類を作ってます、自給自足の田舎暮らし満喫中♪

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