丸ごと食べたいイタリアン冷やしトマト。
a.i.m_salt @cook_40056944
トマト嫌いでも見方が変わる、たっぷりオリーブオイルで食べる変わりカプレーゼ☆1人1個♪
夏メニューですねー。
このレシピの生い立ち
ただ切って食べるトマトの食感は好き嫌いあるし、サイコロに切ると食べづらい・・・・これなら、不思議と大人気☆
おつまみに、夏ばてさんに☆
丸ごと食べたいイタリアン冷やしトマト。
トマト嫌いでも見方が変わる、たっぷりオリーブオイルで食べる変わりカプレーゼ☆1人1個♪
夏メニューですねー。
このレシピの生い立ち
ただ切って食べるトマトの食感は好き嫌いあるし、サイコロに切ると食べづらい・・・・これなら、不思議と大人気☆
おつまみに、夏ばてさんに☆
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯剥きし中をくりぬき、
モッツァレラチーズとブラックオリーブはスライス、
にんにくは潰しておく。 - 2
ボウルにブラックオリーブとトマトの中身を合わせ、
トマトの中にモッツァレラチーズと順に重ねて詰めたら皿に乗せよ～～～～く冷やす。 - 3
フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくをこんがりと揚げ塩・胡椒で調味。
熱い内にトマトにまわし掛け、トッピングの葉を添えて完成☆
※レモン汁を掛ける場合は、ここで振ります。 - 4
丸ごと出した時の見た目は、ほんとにかわいいんです♪♪
-
コツ・ポイント
レシピ通り熱々のオイル掛けたてで食べても、その後更に冷やしても、どちらでも美味しいです♪
ナイフで切り分け、オイルと絡めながら食べてください。
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