№21 簡単キンパ 韓国友人Sさん直伝

オレンジ猫さん
オレンジ猫さん @cook_40071118

韓国の海苔巻きは簡単です♪日本の食材だけで作れますよ!
このレシピの生い立ち
我が家に韓国から友達が来ました!数日間の滞在中に韓国の料理をと教えてもらったのが日本食材のみで作った海苔巻きです。日本でも作れるんだ~と感激しました。作るたびに【楽しい思い出】も思い出します(^-^)

№21 簡単キンパ 韓国友人Sさん直伝

韓国の海苔巻きは簡単です♪日本の食材だけで作れますよ!
このレシピの生い立ち
我が家に韓国から友達が来ました!数日間の滞在中に韓国の料理をと教えてもらったのが日本食材のみで作った海苔巻きです。日本でも作れるんだ~と感激しました。作るたびに【楽しい思い出】も思い出します(^-^)

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材料

約6本分
  1. のリ(韓国・日本) 6枚
  2. 4合
  3. ごま 大さじ1と1/2~
  4. 小さじ1/2
  5. 白ごま 大さじ1強
  6. ~具~(基本)
  7. 魚肉ソーセージ 1本と1/2
  8. キュウリ 1本1/2
  9. 沢庵 スティック状を6本
  10. カニカマ 9本
  11. 3個~

作り方

  1. 1

    具は5つ。左から・・・

  2. 2

    カニカマは1個を2つに裂いておく。豪華に1個でもいいけど海苔巻き1本に3個いりますよぉ~

  3. 3

    キュウリはスティック状に切って塩でもんでおく。その後水で洗い流して水気を拭きとっておく

  4. 4

    沢庵はスティック状に切っておく

  5. 5

    厚焼き卵はスティック状に切っておく。卵はケチらずタップリ使って焼いてください!!!!

  6. 6

    魚肉ソーセージはスティック状に切る。1本を4つに切る

  7. 7

    ご飯にごま油・塩・白ゴマを入れ混ぜておく
    *ごま油はお好みで増やしでも良い

  8. 8

    (韓国)のリは火にあぶっておく(割り箸でのりをはさみガス台の火をつけ火の上をささっと3~4回往復すればOK)

  9. 9

    <左側が手前で巻き始めです>ご飯は端もぎっしり凸凹がないように敷きつめます

  10. 10

    具をこの辺に置き一気に巻く

  11. 11

    別バージョン♪ちなみにこれは邪道!?マヨネーズ入り。ウチで人気あるのよね・・・サラダ巻きか!!!!(><)

  12. 12

    出来上がり

コツ・ポイント

海苔は日本の物でOKです!ご飯がごま油でコーティングされ次の日もご飯が硬くなりにくいです。お好みでキムチを入れてもいいですが水分があるので巻きにくくなります

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オレンジ猫さん
オレンジ猫さん @cook_40071118
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大切な人と一緒に食べる【ごはん】ってとても美味しいですよね!そんな毎日に幸せを感じます!愛しの旦那様から「美味しい」の1言がもらえるように頑張ってます!!
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