なすび１本で☆茄子の甘辛

紫の薔薇と真珠。
紫の薔薇と真珠。 @cook_40034185

なすび１本でできちゃいます。お弁当の定番。
このレシピの生い立ち
友達が我が家で「ごめん。こしかできないの」と披露してくれた自慢料理！！でも、美味いんだ。

なすび１本で☆茄子の甘辛

きらり流れ星's cooksnap of when they made なすび１本で☆茄子の甘辛.
みちばたの花's cooksnap of when they made なすび１本で☆茄子の甘辛.
maaanyan's cooksnap of when they made なすび１本で☆茄子の甘辛.
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友達が我が家で「ごめん。こしかできないの」と披露してくれた自慢料理！！でも、美味いんだ。
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材料

２人分
  1. なす １本（１５０ｇ）
  2. しょう油 大さじ１
  3. みりん 大さじ１
  4. ごま油 大さじ１／２
  5. すり胡麻 大さじ１

作り方

  1. 1

    なすは３ミリの厚さで輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油でなすを炒める。しんなりしてきたら調味料を加えて炒める。

  3. 3

    胡麻をふってできあがり。

コツ・ポイント

なすがしんなりするまで根気よく焦がさないように炒める。
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毎日晩酌。お酒のアテを探し求めてます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天秤座のＡ型。性格はおっとりした呑気者。仲間内では天然で通っています。座右の銘は「ケ・セラ・セラ」
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