鶏ミンチから片栗粉までを全部入れて

良く混ぜたてから粘りが出るまでこねます。

沸騰した湯に白だしを少し入れてお好みの大きさにスプーン等で丸めて投入し、浮いてきたらＯＫです。

好きな野菜を用意して、うす揚げは必ず入れて下さい。

水を張った鍋を沸騰させて、昆布ダシ、鶏がらスープ、白だしを入れ、最後に味噌を入れて良く混ぜて下さい。

鶏団子を入れ、野菜も全て入れて

全体に火が通ったら、うどんを入れ最後に卵を入れて完成。