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さつまいもの豚肉フレークカツ
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さつまいもの豚肉フレークカツ-レシピのメイン写真

さつまいもの豚肉フレークカツ

デュエル
デュエル @cook_40045279

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カフェで教えてもらった味をアレンジしてみました☆

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デュエル
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材料

2人分
  • 豚肉(薄切り) 200g
  • 塩こしょう 適量
  • さつまいも 1/4本
  • 玉葱 1/2個
  • マヨネーズ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 1個
  • パン粉&コーンフレーク 適量
  • ☆スイートチリソース 大さじ2
  • ☆マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは細かく切りレンジで3〜4分加熱しつぶしておく。玉葱を薄切りにし、塩をふってしんなりしたら水気を切る。

  2. 2

    豚肉に塩こしょうで下味をつけておく。1をマヨネーズで和えておく。コーンフレークは粗く砕きパン粉に混ぜておく。

  3. 3

    豚肉で1を巻き、小麦粉→溶き卵→パン粉&コーンフレークの順につけ、多めの油で揚げ焼きにする。

  4. 4

    3を器に盛り付け☆を混ぜ合わせてかけて完成!

コツ・ポイント

パン粉にコーンフレークを加えることで、サクサクな食感になります♪

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デュエル
デュエル @cook_40045279
2012/12/03 04:00に公開
1男1女の母として、毎日のご飯作りをいかに簡単に美味しくできるかばかり考えてしまいます。笑外食したら写真を撮って家庭料理の盛りつけの参考にしたり、少しでも家族が喜んでくれるようなレパートリーを増やしていこうと日々努力しております♪
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このレシピのキーワード

カツ 豚肉 さつま芋 小麦粉 玉ねぎ

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