サラダ油をひいたフライパンに粗みじん切りにした玉ねぎを強火で15分炒め濃い茶色になったらにんにく、しょうがを加えて香りが立つまでさらに1～2分炒める。

トマトケチャップとヨーグルトを加えて汁気がなくなるまで強火で6～7分煮る。(完全に汁気がなくなってなくても大丈夫でした。)

別のフライパンに油を引かずにカレー粉をいれ中火で3～4分絶えずまぜながらいる。

香りが立ったら③を②のフライパンに加え混ぜながら全体になじませる。

鶏肉を加え鶏肉の表面が白っぽくなるまで2分ほど炒め合せる。