鶏ひき肉と蓮根のつくねをこんがり焼きました。祖母レシピのアレンジ。そのままでも、わさび醤油につけて食べても。
このレシピの生い立ち
親戚が集まるとおばあちゃんがよく大量に作ってくれたレシピ。とっても美味しいので昔一回教えてもらったんですが、うろ覚えでf^^; ただ私は一人暮らしで大量に作っても困るので卵1個に対しギリまで蓮根と鶏ひき肉を減らして作りました。 やっぱりまだおばあちゃんの作ったものの方が美味しいけど･･･また聞いては改良するつもりです！2007/11/5レシピ改良。