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♡カニカマとネギの甘～～い玉子焼き♡
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♡カニカマとネギの甘～～い玉子焼き♡-レシピのメイン写真

♡カニカマとネギの甘～～い玉子焼き♡

ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130

シンプルだけど　大好きな我が家の玉子焼きの定番の一つです♪
このレシピの生い立ち
昔から母が　お弁当に入れてくれた玉子焼きの一つで　今でもよく作っているレシピです

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材料

☆二人分☆
  • ☆卵☆ M3個
  • ☆カニカマ☆ 4本
  • ☆刻みネギ☆ ３～４センチ分
  • ☆砂糖☆ 小さじ２～
  • ☆サラダ油☆ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    卵を良く混ぜ　裂いたカニカマ　刻んだネギ　砂糖を加え　よく馴染ませます

  2. 2

    玉子焼き用のフライパンにサラダ油を敷いて　余分な油を拭き　３～４回に分けて焼きます
    コーティングによって油を調整します

  3. 3

    お砂糖が入ると焦げやすいので　弱火で焼きます　

  4. 4

    表面が半熟の状態で巻き　次の卵液を加えた時に　ゆっくり中まで火を通していくと　黄金色に完成します

コツ・ポイント

カニカマが重いので　薄焼きは難しいと思いますが
火加減に気をつければ　とてもキレイにできます

お砂糖はお好みで調整してください
結構たっぷり入れても美味しいです

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ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130
2012/11/26 03:47に公開
美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます
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このレシピのキーワード

卵焼き 卵 カニカマ

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