買うより美味しい☆バナナアーモンドケーキ
Cookingmam @cook_40027040
小麦粉とアーモンドパウダーを同量混ぜました。とっても大人っぽいリッチなケーキになります。もちろん小麦粉（100ｇ）だけでも美味しいです。焼きたても美味しいけど、冷蔵庫で冷やしても深みのある味わいになります。
このレシピの生い立ち
生で食べられなくなった腐りかけのバナナを利用しました。
買うより美味しい☆バナナアーモンドケーキ
小麦粉とアーモンドパウダーを同量混ぜました。とっても大人っぽいリッチなケーキになります。もちろん小麦粉（100ｇ）だけでも美味しいです。焼きたても美味しいけど、冷蔵庫で冷やしても深みのある味わいになります。
このレシピの生い立ち
生で食べられなくなった腐りかけのバナナを利用しました。
作り方
- 1
準備・・①バターを室温で柔らかくしておく。（レンジで１０秒チンでも良い）
②粉類を振るっておく。
③型にオーブンペーパーを敷いておく。
④オーブンを１８０℃に予熱しておく。 -
- 2
ボールにバターを入れ、クリーム状になるまでホイップする。砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 3
ここが丁寧にするところ・・卵を割りほぐし、少しずつ入れホイップする。
-
- 4
振るった粉類を入れ混ぜる。バナナが画像のように黒くなってかなり柔らかかったので、一緒に入れて混ぜた。
-
- 5
パウンド型に流し、アーモンドスライスを散らす。型を１０ｃｍぐらいから２,３度落として空気抜きする。
-
- 6
１８０℃のオーブンに入れ、３５分焼く。（
-
コツ・ポイント
卵を混ぜ合わせる時に丁寧にすれば、出来上がりがキメ細やかできれいになります。
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員（中高）、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス＾＾
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