作り方
- 1
ぶどうは飾り用に８個とっておき、後は種をとって皮ごとミキサーにかける。
ゼラチンと砂糖は大３のお湯で溶かしておく。 - 2
①で作ったぶどうジュースをボウルに移し、白ワイン。ポッカレモン、①のゼラチンを静かによく混ぜる。
器に入れて冷やす。 - 3
飾り用にとっておいたぶどうの皮をむき、☆砂糖をふりかけ☆白ワイン☆ポッカレモンをかけて冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
②が固まったら③の飾り用のぶどうをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
②の段階で横着してミキサーで混ぜたら泡立つわにごってしまうわ・・・
やっぱりちゃんとボウルに移して静かに混ぜましょう。
白ワインは甘口を使ったので、砂糖はほんの少し。
味を見て加減してください。
もちろんお子様やお酒の飲めない人は食べないでね。
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