鶏皮パリパリ★冷や奴
sumityon830 @cook_40045672
他の料理で使った鶏肉の皮が残り、捨てるのはもったないので、冷や奴にトッピング(o´ω｀o)
このレシピの生い立ち
前日に作りそびれた「簡単♡サバのワサビマヨ♡オーブン焼き♡」のつけダレ？！をアレンジしてポン酢を加え、冷や奴にドレッシングとしてかけてみました。
鶏皮パリパリ★冷や奴
他の料理で使った鶏肉の皮が残り、捨てるのはもったないので、冷や奴にトッピング(o´ω｀o)
このレシピの生い立ち
前日に作りそびれた「簡単♡サバのワサビマヨ♡オーブン焼き♡」のつけダレ？！をアレンジしてポン酢を加え、冷や奴にドレッシングとしてかけてみました。
作り方
- 1
豆腐、かいわれを器に盛り、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
☆を混ぜ、ドレッシングを作り、冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
鶏皮をフライパンでパリパリになるまでしっかり焼く。
- 4
食べる直前に鶏皮をのせ、ドレッシングをかけて、できあがり♪
コツ・ポイント
鶏皮は “油をひかずに” しっかり焼く！鶏皮のパリパリ感ががなくならないように、ドレッシングは食べる直前にかけるのがgood(*^ーﾟ)b
食べるの・作るの大スキ❤な37歳、結婚13年目の主婦(＠´･ω･)ﾉ いちお管理栄養士なんですが、宝の持ち腐れ？！状態…。 ちなみに、旦那は調理師(〃▽〃) 2008.8.25に男の子、2010.12.1に女の子を帝王切開にて出産しました(◎´▽｀)ノ
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