コロッケ♪
moominworld @cook_40043500
我が家のコロッケはじゃがいもとかぼちゃと両方作ります。どちらもみんなの大好物です♪
このレシピの生い立ち
素朴な味のコロッケが好きなので。塩・コショウ以外は味付けしていませんので、食べるときはソース欠かせません。。
コロッケ♪
我が家のコロッケはじゃがいもとかぼちゃと両方作ります。どちらもみんなの大好物です♪
このレシピの生い立ち
素朴な味のコロッケが好きなので。塩・コショウ以外は味付けしていませんので、食べるときはソース欠かせません。。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りする。フライパンに油をいれ、ひき肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、塩・コショウも加え更に炒める。
-
- 2
じゃがいもとかぼちゃは適当な大きさに切り、茹でるかチンする。茹でたじゃがいもとかぼちゃは別々のボールに入れつぶす。（写真はかぼちゃ）
-
- 3
つぶしたじゃがいもとかぼちゃに、１を半分づつ混ぜる。（写真はじゃがいも）
-
- 4
今回はまんまるい形で成型してみました。
衣をつけて１８０度の油で揚げる。 -
- 5
中身はこんな感じ♪
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コツ・ポイント
じゃがいもはチンより茹でたほうが少し柔らかめに出来て私好みです。
かぼちゃはチンでも構いません。少し硬いなぁと思ったら生クリーム入れてもいいとおもいます。
余ったら冷凍できますよ。
家族３人と犬一匹で暮らしています。つくれぽコメント無しでごめんなさい。インスタやってます！アカウント名 → sakuracafe001https://instagram.com/sakuracafe001
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