大根・にんじんは太めの千切りにする。

1、2、とお好みでもやしなどもさっとゆで、ざるにとる。

熱いうちにごま油と塩で和える。お好みですりおろしニンニクをいれても。

もりつけてごまを散らす。できあがり。