HB パイナップルジュースの食パン

ぱすてるK @cook_40036929
パイナップル100%ジュースとドライフルーツミックスで作りました。焼いている時、パイナップルの爽やかな良い香りがたまらない ふわふわのパンです。
このレシピの生い立ち
先に作った、マンゴー飲料のパンを参考に、もう少し安く買えるパインジュースで作ってみました。思ったとおりトロピカルで美味しいパンができました。
息子がレーズンが嫌いなので、レーズンが少ないフルーツミックスを使っています。
HB パイナップルジュースの食パン
パイナップル100%ジュースとドライフルーツミックスで作りました。焼いている時、パイナップルの爽やかな良い香りがたまらない ふわふわのパンです。
このレシピの生い立ち
先に作った、マンゴー飲料のパンを参考に、もう少し安く買えるパインジュースで作ってみました。思ったとおりトロピカルで美味しいパンができました。
息子がレーズンが嫌いなので、レーズンが少ないフルーツミックスを使っています。
作り方
- 1
製菓用のドライフルーツミックスと100%パイナップルジュースを使用しました
- 2
卵をよくほぐします。正味が50gなくても多すぎてもジュースと合わせて180gになればOKです。
- 3
ドライフルーツミックス(大きいものは刻んでください)とドライイースト以外の材料をパンケースに入れます。
- 4
ドライフルーツミックスはレーズン自動投入容器に(なかったら発酵の前に加えます)、ドライイーストは所定の位置に入れます。
- 5
食パンコース、レーズン自動投入あり、焼き色 淡 でスタート。
コツ・ポイント
かなり甘いパンです。砂糖はもう少し控え目でもいいかもしれません。オレンジピールや他のドライフルーツでも美味しいと思います。
早焼きにする場合はドライイーストを5gにすればOKです。
計算したら、1斤のカロリーは1590.14kcalでした。参考にしてください。
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