HB パイナップルジュースの食パン

ぱすてるK
ぱすてるK @cook_40036929

パイナップル100%ジュースとドライフルーツミックスで作りました。焼いている時、パイナップルの爽やかな良い香りがたまらない ふわふわのパンです。
このレシピの生い立ち
先に作った、マンゴー飲料のパンを参考に、もう少し安く買えるパインジュースで作ってみました。思ったとおりトロピカルで美味しいパンができました。
息子がレーズンが嫌いなので、レーズンが少ないフルーツミックスを使っています。

HB パイナップルジュースの食パン

パイナップル100%ジュースとドライフルーツミックスで作りました。焼いている時、パイナップルの爽やかな良い香りがたまらない ふわふわのパンです。
このレシピの生い立ち
先に作った、マンゴー飲料のパンを参考に、もう少し安く買えるパインジュースで作ってみました。思ったとおりトロピカルで美味しいパンができました。
息子がレーズンが嫌いなので、レーズンが少ないフルーツミックスを使っています。

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材料

1斤
  1. 強力粉 250g
  2. パイナップルジュース 130g
  3. 製菓用ドライフルーツミックス 70g
  4. Mサイズ1個(50g)
  5. 製菓用マーガリン 25g
  6. 砂糖 8g
  7. 4g
  8. スキムミルク 12g
  9. ドライイースト 3g(小さじ1)

作り方

  1. 1

    製菓用のドライフルーツミックスと100%パイナップルジュースを使用しました

  2. 2

    卵をよくほぐします。正味が50gなくても多すぎてもジュースと合わせて180gになればOKです。

  3. 3

    ドライフルーツミックス(大きいものは刻んでください)とドライイースト以外の材料をパンケースに入れます。

  4. 4

    ドライフルーツミックスはレーズン自動投入容器に(なかったら発酵の前に加えます)、ドライイーストは所定の位置に入れます。

  5. 5

    食パンコース、レーズン自動投入あり、焼き色 淡 でスタート。

コツ・ポイント

 かなり甘いパンです。砂糖はもう少し控え目でもいいかもしれません。オレンジピールや他のドライフルーツでも美味しいと思います。
 早焼きにする場合はドライイーストを5gにすればOKです。 
 計算したら、1斤のカロリーは1590.14kcalでした。参考にしてください。

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ぱすてるK
ぱすてるK @cook_40036929
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手芸とクラフトと…手作り大好き♪簡単、新しい組み合わせ、美味しい料理が好きです(*^_^*)群馬在住
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