ひな祭りに。ズボラデコちらし
rupikka @cook_40079872
味や素材で勝負出来ないので、安い材料で見た目を少しでも華やかにしました…
このレシピの生い立ち
子供の初節句で少しでもお祝いしたくて。
ひな祭りに。ズボラデコちらし
味や素材で勝負出来ないので、安い材料で見た目を少しでも華やかにしました…
このレシピの生い立ち
子供の初節句で少しでもお祝いしたくて。
作り方
- 1
Bの材料を下ごしらえします。
人参/桜型で型抜き
インゲン/茹でて細かく切る
レンコン/輪切りにし、ハート型で花形に型抜 - 2
それぞれ煮て下ごしらえし、パットに移し替えます。
- 3
海老/殻をむき、背わたをとって茹でます
- 4
卵2個分使って厚焼き卵を作ります。
出来たら粗熱をとり、切り揃えます。 - 5
Aちらし寿司を作ります。
市販のちらしの素通りに作ります。
(米は2合煮ています。
0.5合を取り分けてピンクちらしに) - 6
材料が全て揃ったら、思いり通に盛り付けて完成です。
(私は、真ん中のピンク寿司を花形に、厚焼き卵をハート形にしました。)
コツ・ポイント
レンコンは酢に漬けると変色を防ぐそうです。
特別な材料はないので、下ごしらえと盛り付けがポイントです。少しでも楽をしたくて、クッキー型を使いました。(人参/桜型、レンコン/ハート形)
真ん中のピンク寿司はなくても良いと思います。
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