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■にんじんジャム■-レシピのメイン写真

■にんじんジャム■

ゆかこま
ゆかこま @cook_40079887

幼児食教室で食べたにんじんジャム。娘がとても気に入って、他の子の分まで取ろうとしていました…。甘さ控えめだけど、十分!
このレシピの生い立ち
幼児食教室で習ったレシピの分量を調節してみました。一歳の娘の大のお気に入り!

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■にんじんジャム■

ゆかこま
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材料

  1. にんじん 100g(半分くらい)
  2. お砂糖 30g
  3. 水 1カップ
  4. レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんをすりおろす。

  2. 2

    にんじんと砂糖と水を鍋にいれて火にかける。

  3. 3

    弱火でグツグツ。ジャム状になるまで煮詰める。

  4. 4

    火を止めてレモン汁を加えたら出来上がり。

コツ・ポイント

習ったものよりもさらに砂糖の分量が少なくなっています。砂糖が少ない分早めに使いきったほうがいいかも…

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ゆかこま
ゆかこま @cook_40079887
2012/12/03 00:22に公開
結婚して料理を始めました。日々勉強です…
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