とろりとしたカスタード風レモンバターです。パンにつけたり、ヨーグルトにかけたり使い方は色々。
電子レンジで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
レモンカードが好きで、自分好みの低糖、バター控えめに改良して絶妙なバランスに出来上がりました。