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かじき漬け焼き
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かじき漬け焼き-レシピのメイン写真

かじき漬け焼き

くっきんぐきのこ
くっきんぐきのこ @cook_40043668

カジキをしょう油でつけるだけ。カンタンです。
このレシピの生い立ち
カジキはいつもバターや焼きか塩焼きしかなく、肉をしょう油に漬けて焼くので、カジキは淡白なため一度やってみようとおもい作りました。お弁当にも最適です

カジキをしょう油でつけるだけ。カンタンです。
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カジキはいつもバターや焼きか塩焼きしかなく、肉をしょう油に漬けて焼くので、カジキは淡白なため一度やってみようとおもい作りました。お弁当にも最適です

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くっきんぐきのこ @cook_40043668

カジキをしょう油でつけるだけ。カンタンです。
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カジキはいつもバターや焼きか塩焼きしかなく、肉をしょう油に漬けて焼くので、カジキは淡白なため一度やってみようとおもい作りました。お弁当にも最適です

カジキをしょう油でつけるだけ。カンタンです。
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カジキはいつもバターや焼きか塩焼きしかなく、肉をしょう油に漬けて焼くので、カジキは淡白なため一度やってみようとおもい作りました。お弁当にも最適です

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材料

1人分
  • しょう油 大さじ一杯
  • かじき 切り身で一枚
  • 刻みのり お好みの量
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作り方

  1. 1

    カジキを袋に入れてしょう油大さじ1を入れても見込む。口を縛って冷蔵庫に入れて1晩入れる

    • かじき漬け焼き作り方1写真
  2. 2

    1晩漬けたカジキをフライパンで焼く。今回はフライパンで焼けるアルミホイルで焼いたのでフライパンに焦げはないよ

    • かじき漬け焼き作り方2写真
  3. 3

    こんがり焼いたら一口くらいに切ってあれば刻みのり(無ければ味付け海苔でもオッケー)をかけて出来上がり

コツ・ポイント

今回は残っていたたまりしょう油で作りました。無ければ普通のしょう油でも大丈夫です。

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くっきんぐきのこ
くっきんぐきのこ @cook_40043668
2008/06/24 22:53に公開
くっきんぐきのこです。結婚して8年目でお弁当つくりを始めて1年の主婦ですよろしくお願いします
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めかじき

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17717029
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