冷めてもおいしい！！豚肉＆ほうれん草炒め
なひろ @cook_40035120
お弁当のおかずにぴったりです。
このレシピの生い立ち
学生の頃、よくお弁当に入っていたのですが、今では私の家族では定番のお弁当のおかずになってます。もちろん私の兄妹の家庭でも。
冷めてもおいしい！！豚肉＆ほうれん草炒め
お弁当のおかずにぴったりです。
このレシピの生い立ち
学生の頃、よくお弁当に入っていたのですが、今では私の家族では定番のお弁当のおかずになってます。もちろん私の兄妹の家庭でも。
作り方
- 1
ほうれん草をゆがいて切っておく。豚肉は、適当な大きさに切って、調味料で漬け込む。
- 2
フライパンに少量の油を引いて、調味料で漬け込んだ豚肉を炒める。油は豚肉の油も出てくるので、ほんのごく少量で。
- 3
豚肉の色が変わってきたら、ほうれん草を入れさらに炒める。できあがり。
コツ・ポイント
片栗粉を入れすぎると、片栗粉が固まってダマができるので入れすぎないようにすること。母に量など聞いても、いつも返ってくる答えが「適当」なので、調味料は自分の感覚です。
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