✿ムール貝のトマトチーズ焼き✿
cocoりえ @cook_40034977
小さな頃、お祝い事があると母がよく作ってくれていた１品です(✿◡‿◡)
このレシピの生い立ち
母が小さな頃から作ってくれていた１品です。ちょっとしたご馳走になると思います。
✿ムール貝のトマトチーズ焼き✿
小さな頃、お祝い事があると母がよく作ってくれていた１品です(✿◡‿◡)
このレシピの生い立ち
母が小さな頃から作ってくれていた１品です。ちょっとしたご馳走になると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ムール貝は下処理(ﾚｼﾋﾟＩＤ:17832366)をし、にんにく・白ワインで殻が開くまで蓋をして蒸す。
-
- 2
殻の片方にお好みの野菜入れる。(今回は茄子の皮『あきとママさんのなすのとろとろトマト煮❤
ﾚｼﾋﾟ:ＩＤ17759936』 で余った皮を入れました。) -
- 3
②へトマトソース・チーズをのせ、２３０度に熱したオーブンで６～８分焼く。
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コツ・ポイント
貝は蛤やあさりを使ってもよいかと思います。オーブンを使わず、トースターでも簡単に焼けます。目安：貝は口が開けば食べられますので、チーズの焦げ具合で調節して下さい。
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