ボールに☆印の材料を入れオリーブオイルも加え、ぬるま湯をゆっくり足しながらこねます。

タネがまとまってきたらキッチン台の上でさらに10分位こねます。タネは耳たぶ位の柔らかさが目安です。

ボールに薄っすらとオイルを塗って2のタネを入れ一次発酵します。布巾などをボールにかぶせて温かい場所で40分。

2〜3倍位に膨れたら発酵成功。

ガス抜きしてお好みの大きさに切りお好みの形に。

ガス抜きしたらあまりタネをこねない様に形を作っていきます。形が調ったら二次発酵へ。二次発酵は20分。

二次発酵後はさらに2倍位に膨れます。お好みでガーリックパウダー、オニオンパウダー、チーズを振りかけます。

200度に温めたオーブンで20〜25分焼いて完成です。