おいしぃヨ！我が家の焼きそば
ひな旅に出て遊ぶ @cook_40057463
ひと手間かければいつもと違ったやきそばです！やみつきになっちゃうよ☆
このレシピの生い立ち
付属の焼きそばのソースで作るやきそば、娘が嫌いなんです。おいしいのに・・。
なので娘がおいしい！と言ってくれる焼きそばを目指していろいろ作っていったら、このレシピで娘が「おいすぃぃぃぃ！」と言ってくれました！いぇ～い！！
おいしぃヨ！我が家の焼きそば
ひと手間かければいつもと違ったやきそばです！やみつきになっちゃうよ☆
このレシピの生い立ち
付属の焼きそばのソースで作るやきそば、娘が嫌いなんです。おいしいのに・・。
なので娘がおいしい！と言ってくれる焼きそばを目指していろいろ作っていったら、このレシピで娘が「おいすぃぃぃぃ！」と言ってくれました！いぇ～い！！
作り方
- 1
野菜類、きのこなどを食べやすい大きさに切る。
ちなみに今日はきゃべつ、にんじん、玉ねぎ、えりんぎ、ししとうを入れました。 - 2
フライパンにゴマ油をひき、豚肉、野菜を炒める。軽く炒めたら塩コショウする。
- 3
２に焼きそばの麺と酒を入れ、蓋をして１～２分蒸らす。
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- 4
蓋を取り軽く混ぜたら＊をいれて、混ぜあわせる。
- 5
４にマヨネーズと塩コショウで味を調え、食べる時にもみのりをのせれば出来上がり！
コツ・ポイント
具は冷蔵庫の残り物で・・。３の、麺と酒を入れて蓋をして少し蒸らすと麺がいい具合にほぐれます。
大人はラー油をかけて食べるとこれまたウマイ♪
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◎減塩◎鰹だしが効いた素朴な焼きそば ◎減塩◎鰹だしが効いた素朴な焼きそば
シンプルな材料で作りますが、ひと手間加えるといつもの焼きそばとは違った味わいに。素朴な味ながらクセになる焼きそばです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17718251
