豚肉や野菜を一口大に切る。

多めの油を引いたフライパンで、豚肉、モヤシ以外の野菜を炒める。

豚肉にだいたい火が通ったら、ドーナツ型に真ん中を空け、そこにもやし→麺を入れ、軽く塩コショウして、蓋をする。

１、２分したら蓋をとり、麺がほぐれたら、◎をかけて、炒め合わせる。
お好みで天かすを入れる。

ささっと炒めて、混ざったら、ごま油を周りにかけ、香りが出たら、できあがり。
味見してね。