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焼そばソースがない時の焼そば
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焼そばソースがない時の焼そば-レシピのメイン写真

焼そばソースがない時の焼そば

スナズリ
スナズリ @cook_40062259

テレビで焼そば見たら食べたくなった!
麺を買って、いざ作る時、焼そばソースがない!?と言うときに作ります。
このレシピの生い立ち
焼そばソースが切れていた…泣く。

テレビで焼そば見たら食べたくなった!
麺を買って、いざ作る時、焼そばソースがない!?と言うときに作ります。
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スナズリ
スナズリ @cook_40062259

テレビで焼そば見たら食べたくなった!
麺を買って、いざ作る時、焼そばソースがない!?と言うときに作ります。
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材料

2人分
  • 油(炒め用) 大さじ2
  • 豚肉 100g
  • 入れたい野菜 好きなだけ
  • もやし 1袋
  • やきそば麺(蒸し) 2袋
  • 塩コショウ 適量
  • ◎鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ◎だしの素 小さじ1弱
  • ◎オイスターソース 大さじ1
  • ◎ウスターソース 大さじ2
  • 天かす お好み
  • ごま油(仕上げ用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉や野菜を一口大に切る。

  2. 2

    多めの油を引いたフライパンで、豚肉、モヤシ以外の野菜を炒める。

  3. 3

    豚肉にだいたい火が通ったら、ドーナツ型に真ん中を空け、そこにもやし→麺を入れ、軽く塩コショウして、蓋をする。

  4. 4

    1、2分したら蓋をとり、麺がほぐれたら、◎をかけて、炒め合わせる。
    お好みで天かすを入れる。

  5. 5

    ささっと炒めて、混ざったら、ごま油を周りにかけ、香りが出たら、できあがり。
    味見してね。

コツ・ポイント

麺を入れて長く炒めない。
野菜を入れすぎても、蓋をしてから炒めるので、ちゃんと混ざります♪
塩コショウで味は調えて下さい。

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スナズリ
スナズリ @cook_40062259
2022/09/16 08:30に公開
なんでも食べるけど、なかなか美味しいと言わない夫と、好みがバラバラの3人の子供たち。みんなが美味しく食べれるものを模索中。食べることが大好き☆えび大好きやたら入れてしまう。料理するのも好き。しかし、なかなか手際よくならないのが悩み。イライラした日は、きゃべつの千切りをひたすらしてしまいます。材料は使う順番に表示してます。
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このレシピのキーワード

焼きそば 豚肉 もやし

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