母の味*ぶりの照り焼き

mamnyan
mamnyan @cook_40080146

簡単!しかも早く作れる!甘辛いタレでご飯が進みます♪(☆o☆)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたぶりの照り焼き(^^)簡単で美味しいです♪

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材料

2人分
  1. サラダ油    適量
  2. ぶり切身  2切れ
  3. ★砂糖    大さじ2
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★生姜 1かけ

作り方

  1. 1

    生姜はすりおろして、★の材料を全て混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに油をしき、ぶりの両面に焼き目を付けます。

  3. 3

    焼目が付いたら、1で混ぜ合わせておいたタレをフライパンに流し込む。(※タレを入れる時点では中まで火が通ってなくて大丈夫)

  4. 4

    火を弱火〜中火にして煮詰めます。

  5. 5

    中まで火が通ったら完成です!

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