菜の花丼

Name: 菜の花丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 1/2束; にんにく 1/2片; オリーブオイル 大1/2; しょうゆ 大1/ 2; 赤唐辛子 小一本; 日本酒 大1

おいしっぽ @cook_40077506

季節感いっぱい、にんにくが効いてて元気いっぱいレシピ♪簡単!おいしい!
このレシピの生い立ち
菜の花が好きではなかった娘が、空心菜炒めが好きなので、そんな感じで菜の花をニンニクで炒めたらおいしいって食べてくれたので、ここにアップしました。

菜の花丼

おいしっぽ @cook_40077506

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材料

2人分

菜の花 1/2束
にんにく 1/2片
オリーブオイル大1/2
しょうゆ大1/ 2
赤唐辛子小一本
日本酒大1

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作り方

1

菜の花は一口大に切る。太い茎は縦に、切る。にんにくはみじん切り。
2

フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れて弱火で温め、香りが出たら，菜の花を炒める
3

しょうゆとワインをまわしかけて絡める。ごはんに汁ごとのせる。

コツ・ポイント

フライ返しで菜の花をフライパンの底に押し付けると甘みが増す

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つくれぽ

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おいしっぽ @cook_40077506

2015/03/02 07:36に公開

見てくれてありがとう!クックパットの絶品サバ缶レシピ本　など掲載2019年より過敏性の腸がご機嫌になるようご飯作りしてます。作っていただいた方々、本当にありがとうございます!つくれぽは全部読んでます!感謝です!YouTube Uka Rice Kitchenhttps://www.youtube.com/@uka_rice_kitchen6408栄養士

このレシピのキーワード

丼菜の花にんにく日本酒トウガラシ

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