野菜嫌い克服☆カリカリじゃがいも餅
ばななのおうさま @cook_40081140
細かくした野菜を入れて、野菜嫌いな子供もパクパク食べられる☆
このレシピの生い立ち
こどもに、野菜をたくさん食べてほしくて。
野菜嫌い克服☆カリカリじゃがいも餅
細かくした野菜を入れて、野菜嫌いな子供もパクパク食べられる☆
このレシピの生い立ち
こどもに、野菜をたくさん食べてほしくて。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、2㎝角に切って、水にさらしておく
- 2
ピーマン、にんじんなど、野菜をみじん切りにし耐熱皿に入れ、ラップをし500wで30秒加熱する。
- 3
じゃがいもの水を切り、耐熱皿に入れ、ラップをし、500wで５～６分加熱する。
- 4
じゃがいもをめん棒でつぶす。多少荒くてOK。片栗粉、牛乳をいれ、なじむまで混ぜる。
- 5
冷めたら、手で形成する。お好みでとろけるチーズを中に入れる。（はみ出ると、溶けだしてくるので要注意）
- 6
油を多めにひき、揚げ焼きにする。両面きつね色になるまで。
- 7
焼きあがったら、一旦火を消し、キッチンペーパーで余計な油をふき取る。
- 8
砂糖、しょうゆを加え、火をつけて煮立ったら、もちに絡めて完成！
コツ・ポイント
野菜は好きなものをいれてOK！
牛乳は、丸めやすくするために入れています。
お好みで砂糖の量は加減してください。
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